Vorspeisen
- Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Pesto Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola
- Caesar Salad mit Hähnchenbrust
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenpfeffer und Tomatenchutney
- Gegrillter Ziegenkäse mit Rucola und Walnüssen
- Frische Tomatensuppe mit Basilikumpesto
Hauptgerichte
- Surf & Turf: Saftiges Rinderfilet mit gebratenen Garnelen, dazu Kartoffelgratin und Gemüsevariationen
- Lobster Linguine: Frische Linguine-Pasta mit Hummerfleisch in einer cremigen Tomatensauce, garniert mit frischen Kräutern
- Steak Tartare: Handgeschnittenes Rinderfilet, serviert mit geröstetem Brot, Kapern, Zwiebeln und Eigelb
- Wildlachsfilet: Gebratenes Wildlachsfilet auf einer Bett aus Risotto und mit einer Zitronen-Butter-Sauce
- Entrecôte Frites: Gegrilltes Entrecôte-Steak mit knusprigen Pommes Frites und einer hausgemachten Kräuterbutter
Specials
- Veganes Curry mit gebratenem Tofu, Gemüse und Basmatireis
- Burger vom wütenden Igel mit Pommes und hausgemachtem Coleslaw
Und für diejenigen, die sich für etwas Abenteuerlicheres entscheiden, bieten wir auch unser berühmtes "Krokodil a la Rieselfelder" an - ein exotisches Gericht mit saftigem Krokodilfleisch von Loch 2, das auf Bestellung zubereitet wird.
Desserts
- Weiße Schokoladenmousse mit kandierten Veilchenblüten und Goldflocken
- Mango-Sorbet mit Passionsfrucht-Coulis und gehackten Macadamia-Nüssen
- Waldbeer-Tiramisu mit Amaretto und Schokoladensplittern
- Panna Cotta mit Zitronengras und Karamellisierten Orangen
- Matcha-Grüntee-Eiscreme mit gerösteten Sesamsamen und Mandarinen-Gelee
- Limetten-Basilikum-Crème brûlée mit Himbeersorbet und Schoko-Minze-Splittern
- Karamellisierter Ananas-Kuchen mit Kokosnuss-Eis und Rum-Sirup
Wir hoffen, dass unsere Speisekarte Ihren Geschmack trifft und freuen uns auf Ihren Besuch!